Bài 6: Tập nấu ăn | Tiếng Việt 3 - Tập Một | Tuần 3 - Lớp 3 - Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống

Đọc

Quan sát tranh và thực hiện yêu cầu.

a. Kể tên các dụng cụ nhà bếp.

Tập nấu ăn

Hôm nay, mình vào bếp cùng mẹ và học được công thức làm món trứng đúc thịt. Món này dễ làm mà lại ngon. Mình chia sẻ với các bạn. Các bạn thử tham khảo nhé!

Cách làm

Trứng đúc thịt

Nguyên liệu 

Trứng gà: 3 quả

Thịt nạc vai: 1 lạng

Dầu ăn. nước mắm, muối, hành khô

Các bước thực hiện:

1 Rửa sạch thịt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

2 Đập trứng vào bát, cho thêm thịt xay, hành khô băm nhỏ, một chút muối, một chút nước mắm, đánh đều.

3 Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

4 Cho hỗn hợp trứng và thịt vào dàn đều khắp chảo, rán vàng mặt dưới ( từ 5 - 7 phút) với lửa nhỏ. Lật mặt còn lại, rán vàng.

5

Bày ra đĩa

1. Kể tên những nguyên liệu làm món trứng đúc thịt.

2. Khi làm món trứng đúc thịt, bước 1 cần những gì?

3. Tranh bên mô tả công việc ở bước mấy?

Nói lại công việc đó.

4. Sắp xếp các nội dung dưới đây theo thứ tự làm món trứng đúc thịt.

a Bày ra đĩa

b Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

c Cho hỗn hợp trứng + thịt vào chảo, rán vàng mặt dưới.

d Lật mặt còn lại, rán vàng.

Viết

Ôn chữ viết hoa:

1. Viết tên riêng: Cao Bằng

2. Viết câu:

Cảnh rừng Việt Bắc thật là hay

Vượn hót chim kêu suốt cả ngày.

(Hồ Chí Minh)

Luyện tập

1. Tìm những từ ngữ chỉ hoạt động kết hợp được với mỗi từ chỉ sự bật sau:

rau

thịt

cá

M: rửa rau, nhặt rau, luộc rau,...

2. Xếp các từ chỉ hoạt động dưới đây vào 2 nhóm.

kho	xào	vào	lên	hầm
đi	ra	nướng	luộc	xuống

Từ chỉ hoạt động di chuyển 

M: đi

Từ chỉ hoạt động nấu ăn

M: kho

3. Chọn từ ở bài tập 2 thay cho ô vuông để hoàn thành các câu nêu hoạt động trong đoạn văn.

Ngày Chủ nhật, mẹ chợ mua thức ăn. Nam bếp giúp mẹ. Nam nhặt rau, còn mẹ rửa cá và thái thịt. Sau đó, mẹ bắt đầu nấu nướng, mẹ

cá, rau, thịt. Chẳng mấy chốc, gian bếp đã thơm lừng mùi thức ăn.

(Theo Kim Ngân)

1. Đọc đoạn văn dưới đây và cho biết:

- Đoạn văn thuật lại việc gì?

- Các bước thực hiện việc đó.

Để làm món trứng đúc thịt, Nam đã chuẩn bị thực phẩm theo ba bước. Đầu tiên, Nam rửa sạch thịt rồi xay nhỏ. Sau đó, cậu đập trứng vào bát, cho thêm thịt xay, hành khô, nước mắm và muối. Cuối cùng, Nam đánh đều tất cả. Vậy là đã có thể sẵn sàng cho bước tiếp theo là bắc chảo rán trứng được rồi.

(Kim Ngân)

2. Dựa vào tranh dưới đây, trao đổi về các bước rang thịt.

3. Viết lại các bước rang thịt, ở bài tập 2.

Tìm đọc sách dạy nấu ăn hoặc những bài đọc liên quan đến công việc làm bếp,

Ví dụ:

Vào bếp thật vui

Ở trong nhà ta
Bếp là vui nhất:

Có một lọ mật
Biết nói ngọt ngào
Mẹ cất trên cao
Kiến không ăn vụng!

Có một cái thúng
Nói cười xôn xao
Bởi vì ở trong
Rất nhiều hạt gạo!

Cói một cái chảo
Đen nhẻm đen nhèm
Ngọn lửa bùng lên
Chảo kêu: ''Nóng! Nóng!''

Cái nồi nhôm bóng
Có thẻ soi gương
Hát khúc thân thương
''Bùng boong'' vui nhộn

''Cốp, cốp'' bận rộn
Là cái dao phay
Băm thịt mỏi tay
Thái rau loẹt xoẹt

Cái thớt nằm bẹp
Giúp việc cho dao
Ngoan ngoãn làm sao
Không lời than thở!

Trên bếp có lửa
Trên lửa có nồi
Bé đã thấy rồi
Bếp là vui nhất!

(Thụy Anh)