Trang 23
Sau khi học xong bài này, em sẽ:
– Nêu được khái niệm, vai trò của hoa, cây cảnh trong đời sống con người.
– Yêu thích công việc trồng và chăm sóc hoa, cây cảnh.
Câu hỏi
Hoa, cây cảnh là gì? 2 Chúng có vai trò như thế nào đối với đời sống con người?
I – KHÁI NIỆM
Hoa, cây cảnh là các loài thực vật được con người lựa chọn để trồng nhằm trang trí cho không gian sống hoặc sử dụng theo sở thích. Nó tượng trưng cho các giá trị thẩm mĩ, văn hoá, tín ngưỡng và sức sống của thiên nhiên.
Nghề trồng hoa, cây cảnh là khoa học, nghệ thuật và thực hành trồng trọt các loại cây hoa, cây cảnh nhằm mục đích trang trí, làm đẹp cho các khu vườn hoặc các không gian công cộng (Hình 5.1). Ngoài ra, nghề trồng hoa còn phục vụ cho ngành mĩ phẩm, dược phẩm, thực phẩm,...
Hình 5.1. Tạo hình bằng hoa và cây cảnh
Thông tin bổ sung
Hoa, cây cảnh rất phong phú và đa dạng. Con người luôn tìm kiếm, lai tạo các loài mới để đáp ứng nhu cầu thưởng thức và sử dụng. Phân loại cây hoa, cây cảnh có thể dựa vào mục đích sử dụng, nguồn gốc phân bố hay đặc điểm sinh trưởng.
Trang 24
II – VAI TRÒ CỦA HOA, CÂY CẢNH
Khám phá
Quan sát Hình 5.2, kết hợp với hiểu biết của bản thân, nêu vai trò của hoa và cây cảnh đối với đời sống con người.
a) Hoa hồng được dùng làm mĩ phẩm
b) Cây bon sai dùng làm cảnh
c) Cây hoa giấy làm cảnh
Hình 5.2. Một số vai trò của hoa, cây cảnh
Hoa, cây cảnh có vai trò rất quan trọng trong đời sống con người. Việc trồng hoa, cây cảnh tạo không gian đẹp, đem lại cảm giác thoải mái, thư giãn và nhiều giá trị về tinh thần cho con người. Đặc biệt, hoa và cây cảnh hiện nay được trồng để tạo cảnh quan, phát triển du lịch để thu hút khách trong nước và quốc tế ở nhiều vùng miền trong cả nước.
Sản xuất hoa, cây cảnh cho thu nhập cao gấp nhiều lần so với các loại cây trồng thông thường khác trong cùng điều kiện canh tác. Do đó, việc sản xuất hoa, cây cảnh góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình ở nhiều địa phương.
Bên cạnh đó, nhiều loại hoa, cây cảnh có tác dụng làm thuốc, làm mĩ phẩm và thực phẩm có giá trị như hoa hồng, trà hoa vàng, hoa sen, hoa cúc, hoa lan,... Ngoài ra, nhiều loài hoa, cây cảnh còn có giá trị về văn hoá, tín ngưỡng và tâm linh.
Kết nối năng lực
Em hãy tìm hiểu về ý nghĩa của một số loại hoa, cây cảnh phổ biến ở Việt Nam.
Thông tin bổ sung
– Năm 2019, nước ta có gần 45 000 ha hoa và cây cảnh, thu nhập bình quân khoảng 350 triệu đồng/ha/năm, giá trị sản lượng ước tính đạt 15 000 tỉ đồng/năm, trong đó xuất khẩu xấp xỉ 80 triệu USD/năm.
– Thị trường hoa và cây cảnh trên toàn thế giới không ngừng tăng trưởng mạnh mẽ. Năm 2019, giá trị sản xuất toàn thế giới đạt 42,2 tỉ USD, tăng hai lần so với những năm cuối thế kỉ XX.
(Nguồn: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2019)
Trang 25
III – NGHỀ TRỒNG HOA, CÂY CẢNH Ở VIỆT NAM
Nghề trồng hoa, cây cảnh ở nước ta đã có lịch sử từ lâu đời, hình thành một số vùng trồng hoa nổi tiếng như làng hoa Mê Linh – Hà Nội, Sa Pa – Lào Cai, Đà Lạt – Lâm Đồng, Sa Đéc – Đồng Tháp (Hình 5.3). Bên cạnh đó là một số làng nghề trồng cây cảnh, cây bon sai như Nam Điền – Nam Định, Phụng Công – Hưng Yên, Nhơn An – Bình Định,...
a) Vườn hoa ở Mê Linh – Hà Nội
b) Vườn hoa ở Sa Đéc – Đồng Tháp
Hình 5.3. Một số làng nghề sản xuất hoa ở Việt Nam
Tốc độ phát triển của nghề trồng hoa, cây cảnh ở nước ta tăng nhanh theo sự phát triển của kinh tế – xã hội. So với năm 2000, diện tích trồng hoa, cây cảnh ở nước ta năm 2019 đã tăng 6,6 lần, giá trị sản lượng tăng 17,2 lần. Sản xuất hoa được phân bố ở hầu khắp các địa phương nhưng có ba vùng trồng hoa lớn là đồng bằng sông Hồng (chiếm khoảng 34% diện tích trồng hoa của cả nước), Tây Nguyên (khoảng 34%) và đồng bằng sông Cửu Long (khoảng 12%).
(Nguồn: Chuyên trang Hội nhập, Tạp chí điện tử Văn hoá và Phát triển, 2021)
Kết nối nghề nghiệp
Hiện nay, nghề làm vườn đang phát triển mạnh mẽ, được đông đảo người dân tham gia. Hội làm vườn có mạng lưới từ trung ương đến địa phương. Hội thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn kĩ thuật; xuất bản các tài liệu, sách, báo hướng dẫn kĩ thuật trồng cây phổ biến kinh nghiệm làm vườn trên cả nước nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm của nghề làm vườn.
Một số trường đại học đào tạo các ngành liên quan đến nghề làm vườn như Công nghệ rau – hoa – quả và cảnh quan, Cảnh quan và kĩ thuật hoa viên,...
Luyện tập
Theo em, nghề trồng hoa, cây cảnh đem lại những lợi ích gì?
Vận dụng
Hãy cho biết bốn loại cây Tùng – Cúc – Trúc – Mai có ý nghĩa như thế nào theo quan niệm của người Việt Nam. Liên hệ với thực tiễn ở gia đình và địa phương em.
Các Bài Học Khác
Chuyên đề học tập Công nghệ 10 - Bài 6: Kĩ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Hoa Hồng - Hướng dẫn những kĩ thuật cơ bản để trồng và chăm sóc hoa hồng, giúp cây ra hoa đẹp và khỏe mạnh.
Xem thêm ⟶
Chuyên đề học tập Công nghệ 10 - Bài 7: Kĩ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Hoa Cúc - Cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành thiết yếu để canh tác và duy trì sự phát triển của hoa cúc.
Xem thêm ⟶
Bình Luận
Để Lại Bình Luận Của Bạn